1992
Calle Ortiz de Zarate
Vitoria-Gasteiz
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En el local quedan diferenciadas tres zonas: bar a cota de calle, comedor en entreplanta y servicios de aseos, cocinas, almacenes y frigoríficos en semisótano.
El tratamiento de los espacios está diferenciado por los materiales, todos ellos naturales y cálidos: madera de iroko, ladrillo cara vista, mármoles y piedra arenisca dorada de Brañosera.
La piel de ladrillo en al bar deja huecos que se revisten con madera para alojar diversos elementos de maquinaria de barra y botellas.
El proyecto pretende conseguir un espacio de imagen industrial, de formas sencillas, de remates limpios, sin ornamento, alejándose todo lo posible de la lectura de “lo rústico”.
La fachada es simétrica, formando un pórtico revestido de piedra, con dos cierres, uno exterior con puertas plegables de hierro y madera, y otro interior de carpintería de madera muy acristalada con puertas dobles.
PATXI CORTAZAR ARQUITECTO
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